Witamina B6 zwana jest pirydoksyną. Rozpuszcza się ona w wodzie oraz w alkoholu. Jej niedobór przejawia się stanami zapalnymi skóry, dłoni, stóp, ust, zanikiem mięśni, drżeniem głowy lub kończyn, niedokrwistością, łojotokiem jak również wieloma innymi schorzeniami. Nawet niewielki niedobór tej witaminy może powodować depresję. Wyrównywanie jej poziomu w organizmie sprzyja pozbywaniu się nadwagi. Pomaga ona w produkcji energii ze składników odżywczych jak również uczestniczy w tworzeniu się krwinek czerwonych oraz przeciwciał, wspiera działanie układu nerwowego jak i pokarmowego, wpływa na stan i wygląd skóry. Witamina B6 występuje w wątrobie, drobiu, wieprzowinie, cielęcinie, rybach głównie w makreli, łososiu, halibucie, piklingu. Występuje ona jeszcze w roślinach strączkowych, ziemniakach, bananach, produktach zbożowych nisko przetworzonych, żółtkach jaj a także w warzywach i owocach. Pamiętajmy aby w naszym codziennym pożywieniu znalazła się właśnie i ta witamina.
Copyright @ 2010 eDieta.biz.